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炒菜时为什么要最后放盐(受热要在微量元素)
发布日期:2025-03-24 02:18:33 手机:
https://m.xinb2b.cn/yule/news310818.html
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核心提示:因为盐里面含有碘,人的身体里缺碘这种微量元素,但碘在盐里是以化合物存在的,盐如果受热,其中的碘易挥发,所以盐要在菜出锅时才加入,减少碘的损失。
因为盐里面含有碘,人的身体里缺碘这种微量元素,但碘在盐里是以化合物存在的,盐如果受热,其中的碘易挥发,所以盐要在菜出锅时才加入,减少碘的损失。
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