干切牛肉的步骤怎么做 干切牛肉的做法

发布日期:2025-03-18 05:24:18     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news311842.html    违规举报
核心提示:1、材料:牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、盐50g、料酒20g、桂皮2片、八角5个、干辣椒10个、白蔻3g、香叶5片、白芷2片、老抽一勺半、糖两勺。 2、将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中,抓匀。冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料。水开

干切牛肉的步骤怎么做 干切牛肉的做法

1、材料:牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、盐50g、料酒20g、桂皮2片、八角5个、干辣椒10个、白蔻3g、香叶5片、白芷2片、老抽一勺半、糖两勺。

2、将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中,抓匀。冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料。水开后煮5分钟至变色。将姜、葱、桂皮、八角、干辣椒、白蔻、香叶、白芷、老抽、糖放入锅中。大火煮开后转小火煮1个半小时。从锅中盛出,切片即可。

 
 
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