1、番茄十字划刀，开水烫一下，去掉表皮，切成小块。

2、培根提前解冻。

3、培根上放一些金针菇，卷起来，用牙签固定住。

4、锅里放油，放入蒜末炒香后，放入番茄炒出汁后加入适量的清水

5、放入卷好的金针菇培根，加盐，胡椒粉煮一会。

6、出锅前撒上葱花即可开吃！

以上就是关于培根金针菇番茄汤怎么做的方法介绍了，其实这道菜是非常适合夏天食用的，酸甜又开胃！大家赶紧回家动手做一做。