溏心蛋有细菌吗(沙门氏菌有可能鸡)

发布日期:2025-03-20 20:17:20     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news314175.html    违规举报
核心提示:有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌,但是,如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋,就有可能发生食物中毒。

溏心蛋有细菌吗

有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌,但是,如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋,就有可能发生食物中毒。

而恰好溏心蛋正好是没熟的鸡蛋,因此确实也无法判定里面是否含有细菌,因此提醒大家,虽然溏心蛋口感也许更好,但是为了健康起见,还是尽量少吃溏心蛋。

 
 
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