1、材料：花生米适量。
2、花生米提前浸泡一夜。
3、放八角，生姜，香叶，葱段和食盐煮15分钟。
4、胡萝卜去皮切丁。
5、芹菜切丁。
6、放水中焯3分钟捞出。
7、加入蒜末，食盐，白糖，鸡精，香醋。
8、倒入蚝油，点几滴香油。
9、搅拌均匀即可。
