氮肥利用率计算方法是：果树在生长季（年生长周期）从所施肥料中吸收的养分量占施入肥料总养分量的百分数。是确定果树最佳施肥量的重要参数。在确定肥料利用率后，可按基肥和追肥的比例，分别计算出有机肥和化肥的计划施肥量，在一般果园答施肥中应根据当地肥料的供应情况进行合理的调整，并与其他管理技术相配合进行科学运用，使推荐施肥量更符合实际。