苯甲醛与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。苯甲醛（英文名：Benzaldehyde），甲醛的氢被苯取代后形成的有机化合物。化学式是C7H6O，分子量为106.12。无色液体，沸点178~185℃，相对密度1.0440，折光率1.5440~1.5460。

斐林试剂（Fehling"ssolution）是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂可与还原性糖反应生成砖红色沉淀。