鳝鱼不能与什么一起吃 哪些食物不能和鳝鱼一起吃

发布日期:2024-12-12 15:22:34     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news326019.html    违规举报
核心提示:1、黄鳝不能与狗肉、狗血同吃:易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。 2、黄鳝不能与菠菜同吃:同食易导致腹泻,菠菜内所含的草酸,会与鳝

鳝鱼不能与什么一起吃 哪些食物不能和鳝鱼一起吃

1、黄鳝不能与狗肉、狗血同吃:易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。

2、黄鳝不能与菠菜同吃:同食易导致腹泻,菠菜内所含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合,形成草酸钙结晶,还会使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多。

3、黄鳝不能与金瓜同吃:鳝鱼与金瓜性质相克,不宜同食。

4、鳝鱼不能和柿子一起吃,鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去了原有的营养价值。此外,鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质,使鳝鱼原有的营养价值降低。

5、鳝鱼不能和山楂一起吃,鳝鱼性温,可以补中益气,对虚损、血气不调、风湿等病症有一定的缓解作用。但鳝鱼与山楂相忌,山楂中含有较多的鞣酸,相克理由与柿子相似。

 
 
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