主料：鸡蛋4个，中筋面粉100g，水50g 。

辅料：花椒1g，盐3g，味精3g，葱适量，火腿适量 。

步骤：

1、水中加盐，花椒，味精，中粉；

2、搅匀；

3、准备葱，鸡蛋，火腿切片；

4、加热模具，舀入一勺油；

5、舀入一勺面糊；

6、打入鸡蛋；

7、两面煎至八分熟；

8、再在另一洞中舀入一勺油；

9、舀入一勺面糊；

10、洒上葱粒；

11、