1、如果是干燥的雪燕，将其放在常温下进行保存就行，但是，在保存的时候要做好防潮工作，因为如果潮了就很容易软掉并且还会发霉，这一点大家一定要注意，只要做好防潮工作，一般来讲放在常温下可以保存两年左右。

2、炖好的雪燕放在冰箱里冷藏的时候一定要先用保鲜膜将其封好才行。