1、荷叶是在盛夏开的最多。荷叶花期一般在夏季6-8月开花，一般在8-10月秋季结果。荷叶一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，而台湾地区则是在100年前才由日本引进。

2、莲属于水生草本植物，一般生长在水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。荷叶最大直径可达60厘米，荷花最大直径可达20厘米，根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面。一般可长到150厘米高，横向扩展到3米。