1、主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
2、辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量。
3、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。
4、香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
1、主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
2、辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量。
3、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。
4、香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。