奉陪到底这道菜，是花生米，因为花生米是下酒菜，即使没有别的菜，只要有花生米也能继续喝，也就是奉陪到底。

花生米简介：是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生米做法：花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果。