红烧鱼怎么做法 红烧鱼块家常做法分享

发布日期:2025-03-02 20:18:59     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news340301.html    违规举报
核心提示:1、主料:鱼1条。2、辅料:食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。3、做法:(1)切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将于肉片出,改刀成方块。(2)锅入油,依次入

红烧鱼怎么做法 红烧鱼块家常做法分享

1、主料:鱼1条。

2、辅料:食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。

3、做法:

(1)切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将于肉片出,改刀成方块。

(2)锅入油,依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香,再按顺序加入老抽、清水、鱼块,翻炒一下,转中火炖10分钟。

(3)10分钟过后,加入白砂糖、盐,进行尝味调味。

(4)大火收汁。

 
 
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