苹果树的花期通常为春季4至5月份，基于各地气候而定，花期会提前或推迟。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实，苹果作为落叶乔木，通常树木可高达15米，树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落，果实一般呈红色，富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。