1、黑梅又称炖梅。它用来作拌凉菜和煮酸辣鱼的调味品。

2、黑梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，吃杏遭病，吃梅接命是一句白族谚语。

3、黑梅内服用于治疗慢性腹泻，痢疾，还有解热镇咳作用。

4、黑梅外用捣烂后涂敷创伤，疮口，对清毒，生肌均有疗效。

5、黑梅是夏季解暑水果和饮料，加糖冲释后味道香醇，解渴。