草莓未成熟的时候，呈绿色，青色，或者浅红色。

草莓，多年生草本植物，高10到40厘米。茎低于叶。小叶具短柄，质地较厚，呈倒卵形或菱形，下面呈淡绿色，疏生毛，叶柄密被有黄色柔毛。聚伞花序，花序下面有一短柄的小叶，萼片呈卵形，比副萼片稍长，花瓣呈白色，近圆形或倒卵椭圆形。果大，萼片直立，紧贴于果实。瘦果尖卵形，光滑。花期为4到5月，果期为6到7月。