1、主料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。

2、盆中放入面粉和酵母粉，用大约35度的温水和面。

3、和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时，发到2倍大就可以了。

4、分成小剂搓圆醒上10分钟。

5、再次揉搓成型。

6、放上红枣。

7、放入锅中二次醒发，上汽蒸15分钟关火焖5分钟。