不用糖怎么做番茄酱 不用糖做番茄酱的方法

发布日期:2025-03-18 07:56:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news356345.html    违规举报
核心提示:1、4个大小合适的西红柿,顶部切十字,开水烫开去皮。2、一分为二,去蒂。3、料理机打碎(追求完美的朋友,可以用网筛过滤下,白色颗粒的籽没办法打碎)。4、倒入平底不粘锅,不停的搅拌炒干水分。5、大火,不停的搅拌,防止糊底。6、水分很快分离出来

不用糖怎么做番茄酱 不用糖做番茄酱的方法

1、4个大小合适的西红柿,顶部切十字,开水烫开去皮。

2、一分为二,去蒂。

3、料理机打碎(追求完美的朋友,可以用网筛过滤下,白色颗粒的籽没办法打碎)。

4、倒入平底不粘锅,不停的搅拌炒干水分。

5、大火,不停的搅拌,防止糊底。

6、水分很快分离出来,表面有很密集的泡泡。

7、大概10分钟左右的样子,表面有明显的、均匀分布的泡泡。

8、这时候调中火,加入4克左右的盐,继续翻炒(可以加几滴柠檬汁,口感颜色更好,也有利用保存)。

9、转小火继续炒。

10、继续炒,如果酱少可以把锅倾斜,让酱在锅的一个小角落里炒,免得粘的满锅都是。

11、放凉装罐。

12、成品,酸酸甜甜的特别开胃,拌面、做披萨、抹吐司都可以。

 
 
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