枣合豆腐怎么做 枣合豆腐的做法

发布日期:2025-03-20 03:04:05     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news361175.html    违规举报
核心提示:1、食材:红枣250g,豆腐4块,鸡蛋清2个,白糖、精盐、味精、酱油、醋、干淀粉各少许,湿淀粉适量,熟猪油750克。2、将红枣冲洗干净,放入沸水中浸泡1小时左右,捞出剔除枣核,在枣肉里撒上一层干淀粉;3、把豆腐制成泥,加入鸡蛋清、精盐、味精

枣合豆腐怎么做 枣合豆腐的做法

1、食材:红枣250g,豆腐4块,鸡蛋清2个,白糖、精盐、味精、酱油、醋、干淀粉各少许,湿淀粉适量,熟猪油750克。

2、将红枣冲洗干净,放入沸水中浸泡1小时左右,捞出剔除枣核,在枣肉里撒上一层干淀粉;

3、把豆腐制成泥,加入鸡蛋清、精盐、味精,用手抓匀成馅料;

4、在撒上干淀粉的红枣内,装入豆腐馅,用手捏拢枣口,口朝下放入盘内,待逐一做好后,再撒上干淀粉;

5、取锅上火,放入熟猪油烧热,投入红枣,炸至枣皮收缩时用漏勺捞出,放入盘中;

6、原锅洗净上火,放入适量清水,加入白糖、酱油、醋并烧沸,用湿淀粉勾芡,起锅倒在红枣上即成。

 
 
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