螺蛳粉做法步骤(螺蛳翻炒放入热油)

发布日期:2024-12-12 15:49:37     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news361219.html    违规举报
核心提示:螺蛳粉的做法步骤如下:1、锅里热油,然后放入干辣椒、小葱、蒜米、姜、八角大料、小茴香、香叶等爆香,再放入香菇和虾米,继续翻炒。2、然后在锅里加入螺蛳继续翻炒,同时放入盐、白酒、酱油、鸡精、腐乳、糖等调料。3、再加入清水,加盖小火慢炖半小时,

螺蛳粉做法步骤

螺蛳粉的做法步骤如下:

1、锅里热油,然后放入干辣椒、小葱、蒜米、姜、八角大料、小茴香、香叶等爆香,再放入香菇和虾米,继续翻炒。

2、然后在锅里加入螺蛳继续翻炒,同时放入盐、白酒、酱油、鸡精、腐乳、糖等调料。

3、再加入清水,加盖小火慢炖半小时,这一步是要熬制香浓的螺蛳汤。

4、将米粉和青菜用清水煮熟,捞出来以后再将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料小菜放进去,最后加入熬好的螺蛳汤即可。

 
 
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