冲泡蒙顶毛峰时最好是用矿泉水，首先将矿泉水烧开，然后以1:50的比例将茶和水倒入茶杯中。然后摇晃茶杯，并将茶杯中的水倒出。然后在茶杯中倒入2/3的水即可饮用。

蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮。