做的布丁里面为什么有水(布丁鸡蛋是一种是)

发布日期:2025-03-19 23:40:04     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news364836.html    违规举报
核心提示:做的布丁里面有水是因为水的比例放多了。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂

做的布丁里面为什么有水

做的布丁里面有水是因为水的比例放多了。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

 
 
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