冰沙主要成份是冰，用奶油和其它香料和甜味剂调味。冰激淋主要成份是奶油，然后加入其他香料和甜味剂调味。总的来说冰激淋的奶味更重，沙冰味道相对清爽。

1、沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创业的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因称作沐昔了。

2、一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。