1、花甲壳：花甲壳比较坚硬，没有食用价值，因此花甲壳不能食用。
2、肠腺：花甲的肠腺是花甲体内没有被消化代谢的食物，由于花甲长期生活在海里或者河中，食物种类繁杂，含有大量的细菌及其抽重金属物质，食用之后不利于人体健康，因此花甲的肠腺不建议食用。
