夏天想要避免米面生虫，可以将米面放在冰箱内保存，可以有效避免米面生虫，新鲜米面的口感和品质也能得到保留。也可以将纱布包裹好的花椒放在米面内不同位置，或者是用塑料瓶装好密封，都可以防止米面生虫。

花椒是一种自然抗氧化物，可以散发出一股特殊的香味，米虫或其它虫子对这种气味极为敏感。将适量花椒用纱布包裹住放在米面内不同位置，可以起到很好的驱虫作用。

米面不多的情况下，还可以将干燥的米面装入洗净、晾干的塑料瓶内，再将瓶盖拧紧密封，如果米面较多，可以准备几个大容量的瓶子，可有效避免米面生虫或发霉，并且红豆、紫米等粮食也可以用这种方法处理。