1、服装店。衣食住行，服装永远都是一个朝阳的产业，而且围绕着服装产业的个个相关的产业，也同样是处于蓬勃发展的时期。现在乡镇人们的生活水平日益提高，品牌服装店极少，所以开一家品牌服装店是一个好项目。

2、蛋糕房。开一家蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在乡镇开店，小本经营是好的选择，只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

3、小吃店。小吃行业是如今非常好的创业方式，在乡镇也一样。做小吃行业，可开店经营也可以摆摊流动经营，经营方式简单，只要有客流量就可以经营。比如做烤面筋煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等这些生意都是投资很小就可以经营，成本低，风险小，是初次创业的好项目。