酱牛肉怎么做才好吃 制作酱牛肉的方法

发布日期:2025-03-20 06:18:51     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news374385.html    违规举报
核心提示:1、主料:牛腱子。2、辅料:葱、姜、蒜、八角、香叶。3、调料:黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、老抽。4、准备好材料,牛肉用水煮大概10分钟,煮的过程中把浮沫撇干净。5、牛肉捞出,用冷水冲洗干净,直至冲至变冷变硬。放一锅水,在里面放上葱姜、蒜

酱牛肉怎么做才好吃 制作酱牛肉的方法

1、主料:牛腱子。

2、辅料:葱、姜、蒜、八角、香叶。

3、调料:黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、老抽。

4、准备好材料,牛肉用水煮大概10分钟,煮的过程中把浮沫撇干净。

5、牛肉捞出,用冷水冲洗干净,直至冲至变冷变硬。放一锅水,在里面放上葱姜、蒜、两颗八角,两片香叶,再放入牛肉。

6、放入甜面酱,黄酱,放2勺白糖。水滚后再放点料酒。把所有的材料放进去后,会出来很多浮沫,这时候就都要把这些浮沫撇干净。

7、浮沫撇干净后,放入一点老抽,让它继续煮,大概煮1小时,然后捞出牛肉,在风口吹上一小时以上,再放回汤料中继续煮45分钟后就可以捞出了,密封好放进冰箱,第二天就可以直接拿出来切块了。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news374385.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.062 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M