莴笋炒肉莴笋用焯水吗(莴笋翻炒倒入切片)

发布日期:2024-12-12 13:29:22     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news375355.html    违规举报
核心提示:莴笋炒肉莴笋要焯水,在使用莴笋之前,最好是用开水焯一下。经过开水焯一下的莴笋口感会更好。莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。加点料酒,

莴笋炒肉莴笋用焯水吗

莴笋炒肉莴笋要焯水,在使用莴笋之前,最好是用开水焯一下。经过开水焯一下的莴笋口感会更好。莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

 
 
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