青枣核是湿垃圾，水果核都属于湿垃圾分类中瓜皮果核，还包括水果的果肉。湿垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分，包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。
