在没有金属冶炼技术之前，最早出现的鱼钩叫做鱼卡，是由几节木头或者骨头进行打磨，然后用各种材料做成的线捆绑而成，裹上一大块饵料放进水中，当大鱼将其吞入时，拉动鱼线使骨头或者树枝卡住鱼嘴，只能钓起体型较大的鱼类，以及植物仙人掌刺、芒刺，昆虫腿等各种能想到的材料都进行过尝试。

后来人类进入新石器时代，出现了石质鱼钩，这也是第一次出现与现代鱼钩形状结构类似的鱼钩。再后来冶炼技术出现人类进入青铜时代，社会文明进入一个全新的阶段，人们发现可以通过弯曲金属制作鱼钩，钩者，曲金也，以曲金取鱼谓之钓。金属鱼钩的出现无疑是一个巨大飞跃，从那时候开始逐步有了现在的鱼钩。