食材：蘑菇、洋葱、鸡腿骨、牛油、盐、奶油、酸奶油、胡椒粉。

步骤：

1、 鸡腿将肉切下，剩余骨头熬成高汤。

2、 把一半倒入汤锅里备用。

3、 蘑菇去皮切成小块，放入蒸锅里蒸至软烂。

4、 蒸蘑菇同时，另外烧热平底锅，放入牛油，倒入切成小粒的洋葱大火翻炒，炒至稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。

5、 另一边蘑菇已经蒸软取出用器皿压好。

6、 往蘑菇