1、一般是5年。阿胶是生活中常见的一种中药材，主要是由马科驴属动物驴的皮经漂泡去毛后熬制成的，味甘性平，归肺、肝、肾经，具有一定补血、滋阴以及润肺的作用。

2、和其它食物一样，阿胶也是具有一定保质期的，一般生活中默认阿胶的保质期在5年左右，购买阿胶的是从阿胶盒子上是可以查询出来的。