怎样熬出又稠又好喝的八宝粥(文火下锅温水浸泡)

发布日期:2025-03-20 08:35:44     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news382505.html    违规举报
核心提示:1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开;2、温水下锅,温水下锅不会煮粥糊底,而且它比冷水熬粥更省时间;3、火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟;4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动

怎样熬出又稠又好喝的八宝粥

1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开;

2、温水下锅,温水下锅不会煮粥糊底,而且它比冷水熬粥更省时间;

3、火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟;

4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止;

5、点油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,成品粥色泽鲜亮,入口别样鲜滑;

6、粥和料分煮,粥底是粥底,料是料,分头煮和焯,最后再搁一块熬煮片刻,且不超过10分钟,熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。

 
 
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