1、虾仁90克、番茄140克、鸡蛋1只、油2汤勺、料酒2汤勺、盐1勺。

2、做法：在已清洗好的虾仁中加1汤勺料酒拌匀，待用。

3、在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液待用。

4、烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。

5、接着加适量的清水煮开。

6、然后合入虾仁加1勺盐调味煮开。最后倒入蛋液搅匀即成。