1、把面条份量准备好。

2、开中火，锅里放入适量的水，把水煮沸。

3、等水煮开后，放入面条。

4、面条放入后，要用筷子搅散，盖上锅盖。

5、等水煮沸后，打开锅盖，改小火再煮一会儿。

6、把面条捞起，以备用。

7、开火，锅里放入油。

8、把鸡蛋打散。

9、等锅里的油烧热后，将鸡蛋搅匀后倒入油中。

10、等鸡蛋煎得有些成形，这里用筷子搅散。

11、加入适量的开水，然后依次加入3g盐、5g酱油，再把水煮开。

12、关火，加入味精搅拌均匀。

13、在面条上撒上葱段，再将蛋花带汤浇在上面即可。