1、主料：秀珍菇300克、胡萝卜半根。

2、辅料：葱适量、蒜2粒、生抽2勺、白糖适量。

3、做法：

（1）秀珍菇清洗干净，控干水分。

（2）炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入葱花蒜片爆香。

（3）接着把秀珍菇放进去，翻炒均匀。

（4）加入1勺生抽炒匀。

（5）加入胡萝卜片。

（6）翻炒2分钟后，加入1勺玉米淀粉水，翻炒均匀就好了。

（7）出锅装盘就可以开吃了。