1、用料：鸡蛋：2个、鸡腿8只、橄榄油、生粉、盐、胡椒、生菜、圣女果。
2、准备好所有食材。
3、鸡腿去骨切块，加上2个蛋清、生粉、盐、胡椒调味。
4、加入适量橄榄油。
5、放入鸡块，小火炸熟，大火上色，炸至金黄。
6、用剩女果及生菜装饰装盘即可。
