乘坐火车是可以带醋，但是得包装完整不能发出气味。且需满足旅客随身携带行李总重量的规定。

乘坐火车不可带物品规定如下：

1、毒害品类：氰化物、砷、赛力散、灭鼠安（含各类鼠药）等剂。灭草松、敌稗等灭草剂。

2、放射性物品类：夜光粉、发光剂、放射性同位素。 腐蚀品类：硝酸、硫酸、盐酸、苛性钠。

3、管制刀具：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三梭刮刀）、带有自置的弹簧刀（跳刀）。

4、限量携带下列物品：（1）气体打火机5个，安全火柴20小盒。（2）不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。

5、军人、武警、公安人员、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。

6、因此，食醋不属于上述禁止和限量携带的物品中，可以携带上车。