1、主料：虾仁适量、油菜适量。

2、辅料：盐适量、蒜片适量、味精适量。

3、油菜洗净切成两段。起锅烧油。

4、下入油菜很翻炒几下。

5、放入油菜叶。

6、翻炒均匀盛出备用。

7、另起锅烧油下入虾仁。

8、把虾仁炒熟。

9、下入蒜片炒香、倒入油菜。

10、加盐和味精翻炒均匀即可。