一、吃口生姜喝口醋意思如下：

和平将军张治中是安徽合肥巢湖人，十六岁时满怀梦想，怀揣母亲七拼八凑筹来24块银元，独自外出闯荡。离家远行前，母亲要张治中咬口生姜喝口醋，生姜是辣的，醋是酸的，寓意在人生的岁月里，只有承受所有的苦辣辛酸，历尽艰苦，才能成人立业。张治中从此把咬口生姜喝口醋作为自己的座右铭。

二、张治中简介：

张治中原名本尧字文白，安徽省巢县黄麓镇洪家疃人，黄埔系骨干将领；1911年辛亥革命爆发时，张治中在扬州参加反清起义；1912年进入陆军第二预备学校；1916年毕业于保定陆军军官学校第三期步兵科；1924年12月任黄埔军校第三期入伍生总队附，代理总队长，广州卫戍区司令部参谋长等职，与周恩来、恽代英密切合作，结成深厚友谊。