周末出来放风就是周末的时候出去走走逛逛，吹吹风，放松身心的意思。周末是指星期六到星期天晚，实行五天工作制后，指每周的周六和周日。五天工作制是工作日的一种制度，规定隔五天休息两天。

上世纪80年代，中国还实行每周六天工作制，每天工作8小时。原国家科委中国科技促进发展研究中心主任因为工作关系经常到国外出差，发现联合国每周工作四天半，欧洲、亚洲和北美的很多国家也都实行每周五天甚至四天半的工作制度，工时大都不超过40小时。与短工时相应的是高效率和低能耗及旅游、教育等第三产业的大发展。