肉丝炒拉皮 肉丝炒拉皮家常做法

发布日期:2024-12-12 07:12:05     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news408782.html    违规举报
核心提示:1、先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮 ,酱油 ,蒜 ,淀粉,盐 ,油 ,葱,绍酒 ,香菜,都准备好待用。2、然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。3、搅拌均匀后腌制十分钟,再将拉皮放入烧开的水中浸泡一刻钟。4、浸泡软并且

肉丝炒拉皮 肉丝炒拉皮家常做法

1、先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮 ,酱油 ,蒜 ,淀粉,盐 ,油 ,葱,绍酒 ,香菜,都准备好待用。

2、然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。

3、搅拌均匀后腌制十分钟,再将拉皮放入烧开的水中浸泡一刻钟。

4、浸泡软并且变成透明状即可,然后将胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗干净后切成细丝。

5、油倒入锅里中火烧热后放入猪肉丝,快速滑炒至变色后捞出。

6、控干油待用,再将底油烧热后放入葱蒜翻炒出香味,然后倒入胡萝卜丝。

7、倒入猪肉丝和拉皮,再倒入绍酒和酱油,翻炒2分钟左右。

8、放入黄瓜,撒些香菜碎末,翻炒均匀就完成了。

 
 
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