1、北极甜虾100克、苦菊50克、红椒60克、柠檬、香料橄榄油15毫升、蔓越莓果干20克。

2、做法：苦菊提前用淡盐水浸泡洗净，甜虾过一下开水。

3、甜椒洗净切小丁，苦菊撕成大块，甜虾去头、皮，这些材料全部放在调料碗里。

4、撒上整颗的蔓越莓干。檬半个挤汁，与橄榄油调拌均匀。橄榄油淋在果蔬上，调拌一下即可。