把丝瓜去皮、虾去头洗净把丝瓜切成6段，挖空中间备用，并刻花边把虾线去掉，把下中间划口，把虾尾从中间穿过，然后放入丝瓜中，放在锅上蒸5分钟。

1、把丝瓜去皮、虾去头洗净

2、把丝瓜切成6段，挖空中间备用，并刻花边

3、把虾线去掉，把下中间划口，把虾尾从中间穿过，然后放入丝瓜中，放在锅上蒸5分钟

4、最后用酱油、少许盐和淀粉用水（水可以用虾皮煮水，然后把虾皮捞出）勾欠，然后倒到蒸好的丝瓜盅上即可