常饮豆浆，有利于降低胆固醇，预防动脉硬化。喝豆浆可增加血液中的游离氨基酸，降低过敏发生概率。此外，豆浆中的某些蛋白质有抗癌作用。

鸡汤有“补虚”的功效，可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。