1、对于肝火旺盛的人来说，草莓既能补肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝。

2、补所缺的维生素C，其中富含的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

3、补所缺的胡萝卜素和维生素A，草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

4、可以补充营养物质，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。