1、材料：干银耳10g，冰糖30g，醇品咖啡1袋，枸杞5g，开水150ml。

2、干银耳用温水浸泡涨发。

3、浸泡好的银耳洗净，沥水。

4、将银耳放入煮锅中，加入适量水，大火煮开，换小火炖煮20分钟。

5、加入枸杞、冰糖，继续炖煮5分钟。

6、将煮好的银耳装入咖啡杯中。

7、将咖啡放入大杯中，用开水冲泡好。

8、将冲泡好的咖啡加入装银耳的咖啡杯中，搅匀即可。