黄龙果和火龙果的区别是口感不同、营养价值不同、外观不同、价格不同、大小不同，火龙果颜色深，胡萝卜素含量比黄龙果更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。另外火龙果的个头小一点，也更加圆润，外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小，且价格要比黄龙果高，国内产量也低，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。