橙子表面石灰用于防虫防病，减少喷洒化学农药的次数，让橙子更鲜亮，味道更甜，经过清水清洗后，个别橙子表面会有一点点石灰层，那就是橙农人所说的“石灰橙”，无毒无害，有别于其他橙子。

石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料，用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的原料。石灰是人类最早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也在公元前7世纪开始使用石灰。至今石灰仍然是用途广泛的建筑材料。